冬季天气干燥，如果不及时补水，经常与辛辣刺激，油腻食物为伴的话，就很容易出现上火的症状，要想有效降火，除了可以吃一些降火的食物之外，喝茶也可以起到一定的降火功效。冬天可以根据不同的上火症状来选择合适的茶饮降火，下面我们就来看看冬天喝什么茶降火吧。
1、肺火旺喝黄芩茶
肺火旺的症状主要表现有咽喉干痛，咳嗽吐黄痰，口干且喜好喝冷水等，尤其以儿童患者最为多见，这类人群在冬季天气干燥的时候除了要多吃蔬菜水果之外，还可以适量的喝点黄芩茶，黄芩有清热祛湿，泻火解毒的功效，肺火旺盛的时候，取20克左右的黄芩用水煮十分钟后饮用，对于肺火旺盛，口腔溃疡，咽喉肿痛等问题有很好的缓解作用。
2、红茶
红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力;红茶还可助消化、去油腻。此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。
3、心火旺喝莲心茶
心火旺的症状主要表现为失眠，心悸，舌尖疼痛，大便干结，小便色黄等，心火旺的人群可以适量“吃苦”去火，而在所有茶汤中，莲心性味苦寒，具有清心去热，止血色精，缓解心烦等好处。用莲心泡茶饮用，有很好的清热去火、安神强心功效，对于因心肾不交，阴虚火旺导致的失眠等症有极好的改善功效。
4、胃火旺喝麦冬茶
胃火旺多与饮食不当有关，主要症状表现为脾胃功能下降，出现胃胀痛现象。这类人群可以多喝麦冬茶来养胃，麦冬味道甜淡，入肺，胃，心经，能养阴润燥，生津止咳，用麦冬搭配玉米须，桑叶，绿茶一同用开水冲泡饮用，多用于胃痛，便秘，心烦失眠，咽干喉疼等症的治疗。
茶和豆浆是可以一起喝的。
喝豆浆和喝茶之间是没有必然的联系，有人建议喝茶要隔一段时间，主要是因为茶叶中的一些成分会影响人体蛋白质的吸收，但是豆浆中含有的蛋白质大部分是植物蛋白，茶叶的影响微乎其微。
实际上，豆浆和茶叶搭配可以做成一道饮品。
所用食材：黄豆45克、大米60克、绿茶（龙井）8克、水1200毫升
具体做法：
1、准备食材
2、黄豆挑去坏豆与大米一起淘洗干净备用
3、绿茶用温水冲洗一下，不用拘于一种绿茶，每种都各具风味
4、将黄豆、大米和绿茶放进料理杯中
5、加入1000-1200毫升的水，请根据家里人口情况或者自已喜欢的浓稠度调整
6、选择豆浆功能并启动，整个程序是29分钟，即可享用美味的豆浆
豆浆茶是夏天到鼓浪屿旅游时路经一拐角处被店员的热情和凉爽的空调吸引进去坐坐，口干舌燥的大热天喝到甜甜口感的温茶不经被成功推销购买。厦门豆浆茶，本身茶叶基底也是乌龙茶混合而成，属于闽南一带的特色菜。店员介绍说是用豆子发酵后，做为茶树的肥料来浇灌，可以增加土壤的有机质含量。