一、冲泡白兰花茶要用多少度的开水
90℃以上开水泡。白兰花泡水的方法比较简单,只是在泡水时需要那些已经风干后的白兰花花蕾或花瓣,每次取出3~5克,直接放在干净玻璃杯中,冲入90度以上的开水,第1次冲水时数量不要太多,冲水后要轻轻晃动,把杯子中的水倒掉,然后再次冲水,这次可以冲到杯子的八成满,浸泡二到三分钟以后里面的茶汤就能泡好,取出以后就能直接饮用。
二、急求白兰花茶的做法
用白兰窨茶,已有悠久的历史,纯粹的白兰花的茶香气浓烈、持久,滋味浓厚,主销山东、陕西等地,是仅次于茉莉花茶的又一大宗花茶产品。主要产地为广州、苏州、福州、成都等地。年产量2,000~3,000吨。
白兰花茶主要原料是白兰花,其次也有用同属之黄兰(已称“黄桷兰”)、含笑等的。
白兰(Micheliaalba)亦称缅桂,叶革质,卵状披针形,或长椭圆形,全缘,叶柄长1.5厘米,基部楔形。花单生于叶腋,夏秋开白花,花被8~10枚,披针形,有馥郁香气,4月下旬到9月陆续开放,而以夏季最盛。
黄兰(Micheliachampaca)亦称黄缅桂、黄桷兰,外形与白兰极相似,惟其花为淡黄色,叶柄上托叶痕较长,叶背有毛,亦是优良的窨茶香花。
含笑(Micheliafigo)常绿灌木或小乔木,高2~3米,分枝紧密,小枝及叶柄均密生褐色绒毛,叶倒卵圆形,花单于叶腋,长2~3厘米,淡黄色,香气清纯隽永,是高级窨茶香花,并常作观赏用。
白兰花香浓郁持久,是窨制烘青绿茶的主要原料,白兰花茶的特征是,外形条索紧结重实,色泽墨绿尚润,香气鲜浓持久,滋味浓厚尚醇,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀明亮。
白兰花茶多以中、低档烘青茶坯作原料,其窨制技术主要有鲜花养护、茶坯处理、窨花拌和与匀堆装箱等四步。
三、白兰花可以泡茶吗跪求
1、白兰花可以泡茶,即白兰花茶,属于花茶,主要原料为白兰花,纯粹的白兰花茶香浓烈、持久,滋味浓厚。主销山东、陕西等地,是仅次于茉莉花茶的又一大宗花茶产品。其主要产地为广州、苏州、福州、成都等地。年产量2000--3000吨。其特点清香爽口,芳香化湿,具有利尿化痰,镇咳平喘的功效。
2、白兰花香浓郁持久,是窨制烘青绿茶的主要原料,白兰花茶的特征是,外形条索紧结重实,色泽墨绿尚润,香气鲜浓持久,滋味浓厚尚酵,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀明亮。含笑花香气清幽隽永,窨制高级供青类名茶,其外形条索紧细匀整,色泽翠绿油润,香气清纯隽永,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿清澈,叶底嫩黄柔软。
3、白兰花茶距今已有悠久历史,其滋味浓厚,香气持久,是仅次于茉莉花茶的有一大宗花茶产品,它的外形特征是条索紧结重实,色泽墨绿尚润,香气鲜浓持久,滋味浓厚尚酵,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀明亮。
4、白兰花也是加工茉莉花茶用以加重底香,增强鲜灵度的配料。因此,研究白兰花茶不但对于掌握白兰花茶风味的本质是必要的,而且对于全面了解茉莉花茶香气的组成,以及探讨花茶窨制原理,也有一定的意义。但至今尚未见有关白兰花茶香气研究的报导。