小青柑是柑普茶的一种，它是小青柑普洱茶的简称，小青柑选用7~8月龄的新品种为原料，配以一定比例的普洱茶，经纯生晒制或半生晒干燥工艺制作而成的成品茶，具有清热利湿的果香和普洱茶的甘香醇味，从而形成风味独特的柑普茶。
经特殊工艺制作而成的小青柑茶，其芳香油含量高，橙皮苷含量高，多糖含量低。有理气健胃、化痰止咳、减肥消脂、杀菌消炎等功效。
小青柑属于什么茶
小青柑是普洱茶的一种，但是，精确地说，小青柑属于柑普茶。另外，小青柑为新式茶饮，是采用新会7~8月优质茶枝桔皮为原料，再加上加入适量云南普洱熟茶，经过特殊工艺制成。
小青柑大而圆，柑皮厚、油包丰富，而普洱熟茶条索紧，内质丰富，每天泡一杯茶。
口感：成品小青桔茶质纯正，融合了醇的果香和普洱茶的醇香香甜，形成独特的口感风格。
特点：泡茶后的茶汤橙红透亮，茶汤的醇厚，汤味细腻，回味爽都口清甜，具有浓郁的陈香。
小青柑茶有什么功效和作用
1、理气健胃：小青柑中挥发油含量较高，对胃肠有温和的刺激作用，可以促进消化液的分泌，排除肠管内积气，可以健脾养胃、驱风下气。
2、化痰止咳：小青柑还能燥湿化痰，对支气管有微弱的扩张作用，能使痰液易咯出，达到化痰止咳的作用。
3、减肥消脂：小青柑中含有辛弗林，这是一种主要用于氧化脂肪的物质，适合减肥的人使用。另外，普洱熟茶中所含有的茶多酚等物质，可以帮助分解脂肪。
4、杀菌消炎：小青柑皮中含有独特的黄烷酮成分和酚酸，有杀菌、抗炎的作用。
5、抗病毒：柑橘类植物普遍含有柠檬苦素，小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用。
小青柑怎么冲泡才正确
1、捏碎冲泡
该冲泡方法简单粗暴，适合女汉子和性子急的人群。把整颗小青柑捏碎，柑皮和茶叶均匀混合，直接投入盖碗或紫砂壶中冲泡即可。
冲泡特点：此方法冲泡小青柑内含物质浸出较快，茶汤较厚滑，还可根据个人喜好调节投茶量来控制茶汤浓度。
2、戳孔冲泡
该冲泡小青柑方法尽显中庸和谐之美。用茶针在小青柑上面戳孔若干个，尽量做到均匀分布即可，然后投入盖碗或者紫砂壶中冲泡即可。
冲泡特点：此方法冲泡的小青柑内含物质浸出速度适中，茶汤整体品质稳定，耐泡度好。
3、整颗冲泡
该冲泡方式轻啜慢品，享受最纯真的自然之味。普洱熟茶内含物质浸出速度原本比柑皮快，但是对于小青柑来说，普洱熟茶包裹其中。整颗冲泡，二者内含物质浸出基本同步，柑皮的清香与熟茶甘甜协调一致。
4、煮泡法
煎水煮茶，品味醇厚茶汤。即泡即出，可以从浓喝到淡，感受一颗小青柑的味蕾变化过程。而煮泡法，却是让每一泡茶汤的滋味都醇厚平稳。
冲泡特点：整颗或捏碎的小青柑都可以用来煮泡，刚开始时因为内含物质比较丰富，煮的时间可以短一点，越往后煮的时间越长。柑香与茶香相融合，让每一道茶汤都味厚香浓。
小青柑里面的茶叶为云南普洱熟茶，是经过渥堆发酵、陈化而成的宫廷大叶种原料。小青柑全名小青柑普洱茶，是采摘新会7~8月茶枝柑果实，以熟茶为原料，经洗果、挖果、摊晾、填茶、制作、烘干、包装等工序制成，成茶既具有柑果香气，同时还有熟茶的醇厚，另外具有易携带、易冲泡等优点。
小青柑填充的茶叶是什么
小青柑主要选用未成熟的新会柑加熟普制成，小青柑芳香油含量比大红柑要高，柑味强烈。茶底的搭配一般选用熟普，若是生茶搭配小青柑，比不上熟茶搭配小青柑，而且熟茶的厚可以掩盖掉小青柑的醇香，搭配熟茶更适合。所以市面上的小青柑基本都是搭配熟普。
通过纯生晒或者是半生晒，烘干的等制作方式，制作而成的小青柑融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收着精华，形成了风味独特的柑普茶。
其兼有两者的好处：具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等各种作用。
小青柑属于普洱茶系，小青柑当中的普洱茶一般选择的是存放几年的普洱茶有清醇的果香味和普洱茶醇厚的甘香味。
小青柑指生理未成熟时（通常指农历立秋至寒露）的“婴幼儿期”柑橘与云南普洱茶为原料制作而成的一种茶。
柑普茶采用纯天然的新会柑一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶为原料，在没任何添加剂的情况下，经生晒，半生晒制作而成。其中以天马柑，茶坑柑为代表，其中天马小青柑皮薄，经过生晒，半生晒后陈香味越发浓郁。
扩展资料：
融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮（即陈皮）与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑，是新会陈皮独一无二的原材料。
桔普茶用的是桔子皮，而柑普茶用的是新会区域种植的大红柑、小青柑，仅新会区水土能种出这种大红柑或小青柑。
新会柑的皮是新会陈皮的直接原材料，有很高的药用价值，是柑普茶药用价值的主要来源，新会柑皮的成本要比桔子的皮贵数十倍，且盛放越久价值越高。