是好茶，花茶凤眼是茉莉花茶的一个特殊品种，是茉莉花茶中的精品。
这种茶的外观极为漂亮，从外观看就像凤凰的眼睛一样，它不但观赏价值高，还具有很好的养生功效。
此外，它还具有很好的清热去火作用，对口舌生疮和咽喉肿痛有一定缓解作用，但寒性体质的人不建议多饮，可能会导致寒性体质症状加重。
要煮。
酥油供泡是藏式的方法，在藏式中在酥油中会加入其它东西（藏传佛教中酥油是有供品的含义）。
因为现在我们到手的新籽凤眼，通常是已经去果肉了的，所以也无法也没条件去做那个传统藏式方式了。
选用酥油煮泡，是个便捷而取巧的法子，方法是将酥油化开，再将凤眼完全浸泡入酥油内，再煮制。这个过程不建议太久，每次20分钟左右，也不建议太多天数（不超过三天）。
经过酥油煮泡的凤眼，硬度会有提升，内部油性也更佳，在擦干晾干后，再去手盘，依然能析出油性。
1、清新口气：茉莉凤眼茶是一款花茶类，可以利用其中的芳香烃以及天然茉莉花素这两种营养成分，在饮用完茉莉凤眼茶之后，口中还会持久留有淡雅的茉莉花香味，从而起到清新口气的作用，而在去除口腔内异味的同时，也可以消除口腔内的细菌，真正起到坚固牙齿的功效。
2、光泽肌肤：肌肤粗糙或者是暗黄的状态下，会让大家失去自信，不敢笑对生活，而茉莉凤眼茶则可以通过茶叶中丰富的维生素以及多糖类物质，氨基酸等等，有效刺激肌肤细胞，让肌肤细胞增添活力，在加速肌肤新陈代谢的功效之上，真正起到滋养肌肤，光泽肌肤，让肌肤更加透亮嫩白的作用。
3、去除烦闷：当大家出现烦闷心情，或者是情绪不稳定的时候，都可以通过饮用茉莉凤眼茶来解决，特别是在焦虑症频发的时候，大家就应该要引起适当的重视了，茉莉凤眼茶所具有的去除烦闷，清心去火的功效与作用，可以一并将一直困扰大家的失眠症状，还有上火症状适当缓解。