如果发现家中储存的茶叶发霉了,那么你是继续喝还是直接扔掉?有人说,茶叶发霉了,茶香味更醇厚,是这样的吗?茶叶发霉了还能喝吗?茶叶发霉该怎么处理呢?一起来看看~
茶叶发霉还能喝吗
很多地区气候潮湿,常有茶友因存放不当等原因造成茶叶发霉。茶友很苦恼,家里储存的一些茶叶发霉了。询问了身边的朋友,有人说没关系,有人说经过处理可以喝,还有人说发霉是好事。发霉了的茶叶到底能不能喝?黑茶的“金花”又是怎么一回事?
发霉茶危害大
茶叶和其他食品一样,有保质期限。大部分茶的保质期都在18个月左右。茶叶放置的时间长了,就容易发霉。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛,闻之带有霉味,严重霉变的茶叶会腐烂结块,上面长出绿毛。普洱茶还会有黑色的霉变。
不过应该区别的是,有些名贵品种如碧螺春、毛峰、云雾茶、滇红、沱茶、普洱等,茶叶上有白色茸毛,这是因为茶叶细嫩的缘故,并不是茶叶发霉后长的白毛。
中国工程院院士中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋表示,茶叶发霉是因为受到了青霉、曲霉污染,能产生如黄曲霉(世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质)。黄曲霉耐高温,无法经过高温煎炸烹调消除。它的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。所以,喝了发霉的茶轻则可能引起头晕、眼花、腹泻等食物中毒的症状,重则可能会引发诸如肝、肾等重要器官的病变。经动物实验表明,发霉变质的茶还有可能会致癌!不管是绿茶、红茶、乌龙茶还是普洱茶,一旦发霉就不能喝了。
不过,虽然茶叶都有相对的保质期。但是,即使过了保质期,不发霉茶叶有些还可以饮用,只不过茶叶本身的味道会受到影响。尤其是不发酵的绿茶,一旦时间放久了,清香之气便会被“陈味”代替。红茶、乌龙茶等全发酵和半发酵茶可以保存的时间会长一些。但是时间一长,茶味也难免被“陈味”替代。
所以,有专家建议,放置过久的茶叶,或者受潮发霉的茶叶,不但影响饮用的口感,更有可能危害您的健康,建议最好还是不要喝。古人说“陈酒新茶”,也就是这个道理。
发霉的茶叶如何处理
发霉了的茶叶不能再饮用,但可以这样处理,发挥其更大的功效:
1、有效除臭剂:茶叶能消除异味,茶叶中的单宁酸能吸收空气中部分毒素,对净化空气有点作用。
2、天然洗眼水:由于空气污浊,眼睛很容易感到不适。此外,儿童游泳的时候眼部容易感染细菌。茶叶的单宁酸有杀菌,收敛作用,能舒缓眼部不适。将棉花球浸透于冻茶内(以绿茶效果最好),然后贴到眼上,最好能眨眨眼,让茶沾到眼睛,发挥洗眼作用。此方法亦适用于起床后,眼白污浊、充血及长时间于灯光下工作,眼睛感酸涩的人。
3、特效护发素:茶叶中的单宁酸有柔软及修护功效,可用来作护发素,对付受损及难以梳理的头发。
(1)头发先以洗头水洗净。
(2)然后将头发浸入绿茶中,水温不能太热。
(3)15分钟后,再用温水冲走绿茶。
4、神奇洗手“茶”:处理鱼肉或吃虾蟹等海鲜后,手上会留有油渍及腥味,就算用香皂洗亦难以去除,其实只要用乌龙茶洗手即可,方便快捷。
5、天然肥料:茶叶有丰富的维生素,所以将泡过的茶叶置于万年青、富贵竹的根部,能令叶子更青绿鲜艳。
原来发霉了的茶叶还有这么多的作用的,那以后当遇到家里的茶叶发霉了就不要马上扔掉了,可以按照上面的做法要进行处理,其次还要注意茶叶发霉一般都是保存得不够好导致的,所以大家要把茶叶放在通风干燥的地方,也不能放在太阳下喔。
普洱茶发霉的处理办法
如果是单纯后期存放过于潮湿引起的普洱茶发霉,有如下解决方法
第一、置于通风处:普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就没有了。
第二、打散成小块:普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。进行半个月左右。
当然发霉总是不好的,茶质会产生变化。所以可以看你的茶叶价值来处理,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。如果是价格较高的茶,实在舍不得可以照以上方法解决。
最好是存放时候多注意,特别是广东、香港等湿润的地方,对于茶叶的转化会比较快,可是较为潮湿的天气总是稍不留神茶叶就发霉。普洱生茶是一种后发酵茶,一定的湿度和温度,是后发酵的必要条件。有人说普洱茶在湿热环境下放置一年相当于在普通环境陈化三年的效果。当高温多雨的天气来临时候,普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化,要及时增加藏茶室环境的通风透光,尤其是要加速空气的流通(可以用电风扇来帮助空气的流通)。尽量降低室内的温度。对于已经发生受潮霉变的茶,进行分类,设法进行晒、焙干等干燥处理,处理后的藏品,应转移在阴凉干燥的环境下分开来储藏。
茶叶是茶树这种植物鲜叶经过烘焙等多道手续加工制成,除了茶碱和茶多酚以外,它也含有一定的植物营养成分。这些营养成分导致它也会腐烂变质(只不过是比较缓慢而已),尤其是在水溶以后。长出的白毛不过是这些茶水中的营养成分培养出的霉变细菌而已,是菌株。茶水、啤酒、(洗米的)米汤水浇花,好处是能提供一定营养。但浇得太多,难免出现这种腐化现象。
建议您改用清水浇一段时间。如果花植喜阳,就搬出去晒一晒。
大家都知道整体衣柜是我们用来放置衣物的地方,所以我们要保证家里整体衣柜的干净整洁,但日常生活中衣柜会被一些蟑螂、老鼠等进入造成不卫生的问题,有时候连续下雨,整体衣柜就会有潮湿的问题,今天给大家介绍的是整体衣柜怎么防潮?给大家说说衣柜的防潮小知识,一起来看看吧!
一、吸湿盒防潮
整体衣柜怎么防潮?吸湿盒是市面上比较常见的吸湿防潮用品,因为吸湿盒的内部含有氯化钙颗粒的成分,并且有的吸湿盒中还添加了香精的成分,所以它具有良好的吸湿功能。因此选择将其放置在整体衣柜中,可以起到除湿、防潮、抗霉以及芳香除臭的作用,是整体衣柜防潮的一个不错的方法,大家在衣柜中可以放入吸湿盒试试。
二、活性炭吸附防潮
整体衣柜怎么防潮?活性炭是除湿防潮非常好的一种方法,将活性炭产品放置到整体衣柜中,也可以吸除衣柜中的湿气,还可以起到除去甲醛的作用。但是要提醒大家的是,在使用过程中需要注意避免让活性炭弄脏衣物,并且在使用一段时间之后,可以将其放在太阳下暴晒,除去湿气后继续使用。
三、茶叶吸湿防潮
整体衣柜怎么防潮?茶叶也是一种很好的除湿防潮的东西,购买一些便宜的干燥茶叶,用报纸包成一包包,放置在整体衣柜的多个角落中,能够起到很好的除湿去味的作用,并且还是安全无污染的防潮产品,对人体不会产生危害,是一种健康环保的吸湿物。
四、开窗通风防潮
整体衣柜怎么防潮?除了利用一些物品对整体衣柜进行除湿防潮之外,家庭生活中最简单的方法就是经常开窗通风,这样可以保持居室内空气流通。另外,衣柜中的衣物要经常的拿出去晾晒,从而保证衣物不会潮湿、发霉,这样也能对整体衣柜起到防潮的效果。
五、减少湿气的进入
关于整体衣柜怎么防潮,还需要注意的是,衣柜的移门打开后要及时地关闭,减少外部湿气进入到衣柜中。另外,在有整体衣柜的房间中,最好可以有暖气以及电烘箱等热源产品,用来加热房间内的温度,特别是在冬季时节,保证室内外的温度不是太大,减少衣柜中湿气的存在。
以上便是对“整体衣柜怎么防潮”的相关介绍,希望可以对你有所帮助!