各位老铁们好，相信很多人对茶叶上都是绒毛是什么茶都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于茶叶上都是绒毛是什么茶以及茶叶上有金色的绒毛是什么茶的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
茶叶上的绒毛叫什么
茶叶上的绒毛叫茶毫，是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫茶毛，茶叶的绒毛一般分布在茶树顶部，比较幼嫩的芽叶上，茸毛多少是鲜叶细嫩、品质优良的标志，但茸毛的多少和品种、季节、生态环境有关，其次茶叶的绒毛中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等物质。
茶叶绒毛的产生原因中国首部植物类大型纪录片《影响世界的中国植物》第4集中是这样解释的：
茶树为了适应温带环境，缩小叶片，并在最脆弱的顶芽上生出白毫，这些白毛具有一定的储温作用，可以保护顶芽免受冻害。
原来，道理和很多毛茸茸的动物类似，对维持体温以适应寒冷的气候因素有很大关系。
茶叶绒毛的分布情况茶叶绒毛是茶树新梢上顶芽和嫩叶背面生着的细小茸毛。
在同一茶梢上，茸毛的分布以芽上最多，且密而长，其次为幼叶，再次为嫩叶。
平时我们喝茶时，如果细心观察，便能发现一些干茶的条索纹理间生长着细密的绒毛，或显透亮、银白，或金黄，这便是茶毫，并有白毫、银毫、金毫之分。
茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。
一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多。
为什么有的茶叶有绒毛，有的则没有茶毫多生长于嫩芽之上，随着茶叶的成长会渐渐脱落。
并非所有的茶都会选择嫩芽，比如乌龙茶、普洱茶、黑茶在采摘制做时，要求采摘开面叶为料，大多较为粗老，太嫩了反而做不出来这等风味。
有些茶经过了比较复杂的工艺，比如揉捻、茶青，在这个过程中，茶毫会脱落、散失。如乌龙茶、大红袍、肉桂等武夷岩茶，是几乎看不到茶毫的。
茶毫与茶汤滋味的关系茶毫中含有丰富的氨基酸，氨基酸表现出来的是鲜甜味，将茶叶冲泡以后，也可以增进茶汤的香气和滋味。
因此，茶叶中含有茶毫的话，茶汤中的香气滋味会有所加分。
例如，白毫银针，其茶满身白毫披覆，因此茶叶具有显著的毫香、嫩香，同时，滋味上，甘甜鲜爽，清新韵持久。
一般来说，鲜叶的越嫩，茶毫就越多，不同茶叶的品质特征会有很多不同，不过通常情况下，还是可以根据茶毫的情况来判断茶叶的嫩度及品质的。
但是，茶毫不是判断茶叶好坏的唯一标准，茶叶品质是由多种因素决定而成的。
（白毫银针）茶毫越多越好吗一般来说，茶毫多的茶叶，茶香及茶汤的鲜爽度相对会高一些，但茶毫数量过多时，则会造成“毫浑”或茶汤的冷后浑，甚至会在一定程度上会影响茶汤整体的美观程度。
人家送的碧螺春,茶叶上覆盖着白色绒毛的东西,正常吗
碧螺春茶叶上的白色绒毛是茶叶背面表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物，称之为茶毫，茶叶嫩度越高则茶毫越多，茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，茶毫在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。
碧螺春的特点：
碧螺春茶叶的特点是：条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。
色泽：正宗洞庭碧螺春有光泽，色翠绿带黄，其他碧螺春暗淡，但青里带黄，主要无光泽。
香气：洞庭碧螺春香气浓烈，清香带花果香，主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。
其他碧螺春香气不足，因为它是新茶也有一点香气，但没有清香和果香，外地碧螺春有奥土气，有青叶气。
口味：洞庭碧螺春喝到口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉，无回味，还有青叶味。
外形：条索纤细如蜂腿，卷曲成螺，茸毫满披但不很浓，银绿相间（或银白隐翠）。
冲泡：茶叶冲泡有上投中投下投三种，碧螺春是典型的上投即先注水后放茶，真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，细芽慢慢展开，汤色微黄。
为什么茶叶里面有好多小绒毛
不是所有的茶叶都有小绒毛的哦，这跟茶树的品种和茶叶的制作方法有关！
一般情况下，绿茶和白茶因为制作过程中未经过发酵。原茶叶上的绒毛不会脱落，冲泡的时候就比较明显。
而大部分的乌龙茶和黑茶，在制作过程中需要揉捻，发酵，所以茶叶的绒毛也会在过程中脱落，就不会那么明显啦！
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茶叶毛绒绒的是什么
茶叶表面一层毛绒绒的就是茶毫一般茶毫的颜色呈白色，布满在茶叶的全身。茶叶的嫩度越嫩，茶毫就会密集，不同的茶叶茶毫长度、密度、色泽都是有一定区别的。茶毫中含有丰富的营养物质和茶多酚物质，可以作为茶叶质量好坏的一个评判依据。很多人在购买茶叶的时候都会发现，茶叶表面上长有一层白色毛绒绒的东西，从外表看很像是长的霉，以为是茶叶放久变质了。其实，茶叶上的这层白色绒毛是属于正常现象，用专业的术语来说，这个就叫做茶毫，也叫茶毛，其中含有丰富的营养物质和茶多酚等物质，所以我们在够吗茶叶的时候，完全不用担心茶叶上的白色绒毛。
文章分享结束，茶叶上都是绒毛是什么茶和茶叶上有金色的绒毛是什么茶的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！