一芽三叶明前西湖龙井，是指龙井茶中的一种品质级别。"一芽三叶"是指每株茶树上的嫩叶，通常由一个茶芽和三片嫩叶组成。这种茶叶的茶芽嫩艳、叶片嫩绿，含有丰富的茶多酚和其他活性物质，具有较高的品质和口感。
"明前"是指采摘时间，即在清明前后采摘的新茶。这时候的茶叶尚未经历夏季和雨季，因此叶质更加嫩滑、清新。明前采摘的茶叶通常具有较高的香气和口感。
"西湖龙井"是中国浙江省杭州市西湖地区产的著名绿茶。龙井茶以其鲜艳的绿色、清香的香气和醇厚的口感而闻名。西湖龙井以其独特的生产工艺和优质的茶叶品质而备受瞩目。
因此，一芽三叶明前西湖龙井是指在清明前采摘的西湖龙井茶，采用一芽三叶的优质茶叶制成，具有醇厚的口感、清新的香气和丰富的茶多酚。这种茶叶常被认为是龙井茶中品质最好的一种。
您想要问的是铁观音一芽两叶和一芽三叶哪个好吗？一芽两叶。根据查询惠农网显示。
1、一芽二叶的铁观音香气较浓郁，以花香为主，而一芽三叶的铁观音香气较淡薄，以栀子香为主，花香味不太明显。
2、一芽二叶的铁观音品质更高，因为茶芽更肥壮，含有更丰富的营养成分，而一芽三叶的铁观音品质略次，茶芽较小且较老，营养成分略差一些。
3、一芽二叶的铁观音口感较浓重醇厚，带有花香的余韵，而一芽三叶的铁观音口感较清淡，略带涩意，余韵较短。
三尖或三春。
龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分，均比其他茶叶多，而且营养丰富，具有多种功效。
1、生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。
2、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。
扩展资料：
注意事项：
1、太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。
2、忌三饮冷茶：温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。
3、冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值，而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。
4、同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。
参考资料来源：百度百科-龙井茶
参考资料来源：百度百科-永川秀芽