煮奶茶用红茶、绿茶、伯爵茶、乌龙茶、普洱茶最好。
1、红茶：在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，红茶的知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的，印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的。
2、绿茶：用绿茶制作奶茶也是近年来新出的品种，例如茉香绿奶，奶香绿茶等。
3、伯爵茶：有时候我们见到的市面上出售的伯爵奶茶便是用伯爵茶做出来的。当然伯爵茶除了红茶之外还有些其他的材料混合而成，所以自然味道也会更重一些，但仍受到大家的欢迎。
4、乌龙茶：乌龙茶属于半发酵茶叶种类，成品茶介于红茶和绿茶之间，既有红茶的浓郁，也有绿茶的清香，用乌龙茶作为奶茶的茶底时，奶茶的滋味浓郁清香，入口层次感丰富，没有绿茶的苦涩，也不会过于浓郁。
5、普洱茶：用普洱茶做奶茶的话，要先将熟普泡出来，再加牛奶，这样泡出来的奶茶颜色会很漂亮的。
1、奶茶用红茶、绿茶、伯爵茶、抹茶、乌龙茶奶盖。
2、红茶：在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，红茶的知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的，印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的。
3、绿茶：用绿茶制作奶茶也是近年来新出的品种，例如茉香绿奶，奶香绿茶等。
4、伯爵茶：平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出来的，不过做出来的口味会比较重，也很受大家欢迎。
奶茶可以说是我们这一代人幸福的源泉。目前，奶茶店有三种茶，红茶、绿茶和乌龙茶。这三种茶很好喝。中国北方的蒙古族、哈萨克族和柯尔克孜族有制作奶茶的习惯。蒙古奶茶由砖茶、羊奶或马奶和黄油制成。
奶茶种类较多，不同种类的奶茶有各自适宜采用的茶叶。比如蒙古奶茶为咸奶茶，用的茶叶多为青砖茶或黑砖茶。新疆奶茶采用砖茶，印度奶茶采用红茶制作。珍珠奶茶采用乌龙茶，丝袜奶茶采用锡兰红茶制作等。
奶茶用什么茶叶最好
奶茶是牛奶和茶水的混合饮品，主要原料有牛奶、茶、糖精(甜口)、盐(咸口)等。
珍珠奶茶通常由乌龙茶、牛奶或水果口味、甜味剂和木薯珍珠组成。
所谓“丝袜奶茶”，是用一个尼龙网过滤煮好的锡兰红茶，再加入奶和糖。过滤除了滤走茶渣以外，也使得红茶更香滑。