而普洱茶有分很多种,如生茶、熟茶、紧茶、饼茶等,那你们可知了泡呢?以前制茶时,为了携带方便,而把普洱制作成茶饼的形式。而泡茶时,打开茶饼就成了一个难题了,看看本文是如何弄碎普洱茶饼的。问:普洱茶饼为了携带方便,所以制作得很硬很紧,那呢?答:泡普洱茶饼时必须先得把茶饼弄碎,而拆饼茶的方法有很多种,有人把茶上锅蒸,回软之后拆散,备用。不建议使用这种方法,家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。有些压得较松的饼茶,徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘,散落的茶叶就够一泡,还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取,能得到成分均匀的茶叶。对于压得较紧的呢?可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字,不是光使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力撬动,茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧,拆开都不困难,注意不要扎到手就行了。沱茶因其形状和工艺的原因,有些会很结实,不易拆散,这时候更要注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法,实行撬动原则,基本上没有难开的茶。一、使用茶刀撬饼茶 1.把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。 2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。 3.向上用力,把茶饼撬开剥落。 4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开。 5.就这样,饼茶就可以慢慢撬散了。二、使用茶锥撬沱茶 1.把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。 2.沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。 3.也可沿沱茶外沿剥撬。 4.沱茶就可以慢慢撬散了。三、知道之后,来看看普洱茶饼怎么泡:投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。就饮茶习惯而言,港台、福建、两广等地习惯饮酽茶;云南也已浓饮为主;江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般为1:40或1:45。对于其他地区的消费者,可以此为参照,通过增减投茶量来调节茶汤的浓度,也可以通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。泡茶水温:水温的掌握,对茶性的展现有重要的作用。高温有利于发散茶香,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低,一定要因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧压茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡,避免高温将细嫩茶烫熟。冲泡时间:冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味的展现充分准确。具体掌握时,要根据茶叶的特性来定。对一些苦涩味偏重的新茶,冲泡时要控制好投茶量,缩短冲泡时间,以改善滋味。通过本文关于的介绍之后,相信大家已经知道了。但提醒大家使用工具时要小心,不要弄到手。同时泡茶时提醒各位,要根据人数、个人习惯来投放茶的量,胃不好的朋友可以选择喝熟茶来养胃。阅读“”的朋友,还浏览以下相关内容:普洱茶饼的喝法普洱茶的功效和禁忌如何保存普洱茶饼更多特别声明:1、本网除部分特别声明禁止转载的专稿外的其他文章可以自由转载,但请务必注明出处和原始作者。文章版权归文章原始作者所有。2、对于被本站转载文章的个人和网站,我们深表谢意。如果本站转载的文章有内容、版权及其它问题,请即与本站联系,我们将尽快予以更正或删除。3、本站转载文章及论坛发帖,仅代表原作者观点和立场,并不代表本网赞同其观点和立场,也不对其真实性负责。
很多朋友都喜欢喝茶,但是茶杯用久了就会泛黄发黑,内壁积攒了厚厚的一层茶垢,用清水是很难清洗干净的,茶垢如果不清理会给人体带来危害。
一,茶垢是如何形成的?茶垢别称茶渍、茶山,指的是茶具内壁的垢物。茶垢是水和茶汤中的不溶性物质粘附在容器壁上形成的,茶垢中包含砷、汞、镉、铅等有害物质。在饮茶时经口进入人的消化系统,易与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等结合,产生沉淀阻碍小肠对营养物质的吸收与消化,使肾脏、肝脏和胃等器官产生炎症,甚至坏死。溃疡病患者摄入茶垢后,常常可以使病况恶化。因此,要勤洗茶杯、茶壶等喝茶工具。
几种常用的茶垢清洁方法
1.马铃薯皮清洁法大家平时家里吃土豆时,可以把削下的土豆皮保留下来,用它来清理茶垢效果相当好。由于土豆含有大量的淀粉,当遇到高温时,淀粉会形成具有吸附和去污能力的胶体溶液,这就是清除茶渍的好材料
把土豆皮放入茶杯中,倒入开水,盖上盖子泡15分钟,然后再用清水冲洗干净,茶垢就消失不见了
如果茶坏中的茶垢比较多,可以用长柄刷配合刷一刷,洗完之后就和新的一样了
2、牙膏清洁法用牙刷蘸点牙膏均匀涂抹在茶杯内壁上,刷洗后用清水几下,杯子就干净如新了。
3.鸡蛋壳和白醋清洁法有一些杯子里面有金属的茶隔,会因茶垢而变得乌黑极难洗掉,此时可以借助蛋壳和白醋来清洗。把蛋壳和白醋放入碗中再加入清水搅匀,把茶隔放入浸泡30分钟后就变干净了。此法既能软化茶垢,又能杀菌。
需要注意的事项:1.清洗茶具时,不要使用硬性清洁工具,以免刮伤茶具表面。
2.不要把茶具放入微波炉或烤箱中加热,以免茶具变形或褪色。
3.对于陶瓷、玻璃等易碎的茶具,要轻拿轻放,避免碰撞。
4.在清洗茶具时,要注意清洗干净茶具的每一个角落,以免残留茶渍。
5.需要特别注意的是,不要在茶具上使用强酸或强碱性清洁剂,这些清洁剂会对茶具造成损坏。
如果你平时喜欢喝茶的话,我们就可以在家中多囤上一点,肯定能用得上,小作者总结:如果你平时喜欢喝茶、里面肯定会产生茶渍,学会以上的方法,省时又省力。而普洱茶有分很多种,如生茶、熟茶、紧茶、饼茶等,那你们可知了泡呢?以前制茶时,为了携带方便,而把普洱制作成茶饼的形式。而泡茶时,打开茶饼就成了一个难题了,看看本文是如何弄碎普洱茶饼的。问:普洱茶饼为了携带方便,所以制作得很硬很紧,那呢?答:泡普洱茶饼时必须先得把茶饼弄碎,而拆饼茶的方法有很多种,有人把茶上锅蒸,回软之后拆散,备用。不建议使用这种方法,家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。有些压得较松的饼茶,徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘,散落的茶叶就够一泡,还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取,能得到成分均匀的茶叶。对于压得较紧的呢?可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字,不是光使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力撬动,茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧,拆开都不困难,注意不要扎到手就行了。沱茶因其形状和工艺的原因,有些会很结实,不易拆散,这时候更要注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法,实行撬动原则,基本上没有难开的茶。一、使用茶刀撬饼茶 1.把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。 2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。 3.向上用力,把茶饼撬开剥落。 4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开。 5.就这样,饼茶就可以慢慢撬散了。二、使用茶锥撬沱茶 1.把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。 2.沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。 3.也可沿沱茶外沿剥撬。 4.沱茶就可以慢慢撬散了。三、知道之后,来看看普洱茶饼怎么泡:投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。就饮茶习惯而言,港台、福建、两广等地习惯饮酽茶;云南也已浓饮为主;江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般为1:40或1:45。对于其他地区的消费者,可以此为参照,通过增减投茶量来调节茶汤的浓度,也可以通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。泡茶水温:水温的掌握,对茶性的展现有重要的作用。高温有利于发散茶香,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低,一定要因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧压茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡,避免高温将细嫩茶烫熟。冲泡时间:冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味的展现充分准确。具体掌握时,要根据茶叶的特性来定。对一些苦涩味偏重的新茶,冲泡时要控制好投茶量,缩短冲泡时间,以改善滋味。通过本文关于的介绍之后,相信大家已经知道了。但提醒大家使用工具时要小心,不要弄到手。同时泡茶时提醒各位,要根据人数、个人习惯来投放茶的量,胃不好的朋友可以选择喝熟茶来养胃。