一、铁观音和普洱茶的区别
铁观音和普洱的区别：\x0d\x0a1、铁观音属于乌龙茶类，亦是半发酵茶，喝此类茶健体暖身，适宜身体虚寒之人群。\x0d\x0a2、普洱以前属黑茶，现单指普洱茶类，是后发酵茶，但其茶性温和，比较适宜肠胃不适之人群。\x0d\x0a3、铁观音是乌龙茶的代表，不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。\x0d\x0a4、普洱，云南特产，具有越陈越香的独特品质，滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”“减肥茶”之声誉。
二、乌龙茶和普洱茶是属于什么茶
1、普洱茶是一个茶叶品种名称，属于黑茶类。
2、乌龙茶从茶叶本身的类型来说，乌龙茶属于青茶类。
3、普洱茶和青茶（乌龙茶）制作工艺的不同
4、乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。
5、普洱茶的制作过程中要经过鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、解块、毛茶干燥、毛茶分级、渥堆、灭菌、拼配、蒸压与干燥、压制成饼等过程！
6、生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。
7、熟茶：普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。
8、乌龙茶制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。
三、铁观音和普洱茶哪个好
1、铁观音和普洱茶都属于中国名茶，各有各的优势。
2、铁观音是中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。
3、铁观音冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效；
4、普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料。
5、普洱茶茶汤橙黄浓厚，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，普洱茶可以清热除烦、清利头目、消食化积、通利小便。