一、合理的选址:商业经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
茶叶作为一种特殊商品,除了它的饮用保健功能,还能体现它的文化艺术价值,它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性,归纳起来一般有以下地段
1、繁华商业中心:这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,但房价或租金的费用比较高,竞争尤为激烈,所以进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如若有条件,进军“商业中心”当然正确,何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备,千万不能冒然行事,这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、宾馆饭店群附近:宾馆饭店是商旅居住的地方,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为了走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅,从提高格调并可以与茶艺结合起来。
3、交通大道:这些地方人口流动量大,主要是能吸引顾客,所以这些地方注重茶店的外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠,适合一些字号较老的,无形资产较大的客商进入,刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。
4、居民区:茶叶是居民消费的必需品,选择居民区一般风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。
a、老区:这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,茶叶质量一定要稳定,信誉要好。
b、新区:这类居民消费较超前,且物质财富和精神文明相对提高,要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些,品种丰富一些,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。
c、高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活水平高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上一些高档礼品、高档茶具,营业时间放长一些。
d、行业住区:现在有些城市,形成一种行业区,如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性,采取不同的经营风格。
e、集贸市场:这些地方客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,可以经常采取优惠方式来促进销售。
f、学校附近:主要是以知识型分子为主要顾客,门面不要过于豪华,品种要多一些,标价一定要偏低,营业员茶叶知识要丰富。
其他还有一些地方:如旅游景点,不适应大规模经营,适当经营一些纪念性包装茶等等。
二、茶店装饰:茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。
三、丰富的茶叶知识:作为一个茶叶经营者,首先需要的是掌握丰富的茶叶知识,简单的茶叶栽培知识,茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工,各种茶生长在什末地方?地方名茶的来历,茶叶质量的鉴别,茶叶价格的变动,茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时,不断了解市场的要求,掌握茶叶消费的变化,更新经营观念,预测茶叶消费的变化趋势。
第一,不要直接开店
目前这个时代,做茶叶生意,一定要记住,千万别一开始就直接开店,那样容易直接死掉。因为任何一门生意,都是有客户才能活下去,你客户都没几个直接开店会活下去吗?茶叶不像是早餐天天必须得吃,茶叶一月不喝照样活得很好。再者目前正处于短视频营销时代,你可以去看看抖音上卖茶的小朋友随便发个视频就有好几百万上千万个人浏览啊,请问你开个茶叶店一年到头能有多少人浏览你的店铺?
第二,货源
一定一定要找个靠谱的货源,无论跑多远无论多么困难都要去找一个好的货源,货源上如果有任何一丁点差错,就会断了你的全部后路,让你死的很惨。关于货源的寻找,直接去你想经营的茶叶的原产地。在原产地找到一个种茶炒茶的茶农。茶农品行一定要好。人一定要实在,可以多找几家对比一下。千万不要去茶叶批发市场拿货,那里鱼龙混杂,茶叶没有保障。那里的货不可能养住茶客,因为货太乱全国各地的货都有,再者茶叶市场属于二道贩子,房租加利润,你都得替他承担,所以费用要远元高于茶农的货。
做茶店能挣到钱的几个因素:
1、客户资源,比如高质量的朋友圈,企业家朋友,从政朋友。这类资源很稀缺,并非人人可得,过去几年中国茶叶消费市场也都是有这些政商人士带动的。但是,近两年反腐倡廉和经济下滑,导致礼品茶市场极度萎缩。过于依赖与礼品茶的茶店,现在的日子都特别难过。
2、拿货渠道,稳定低价拿货渠道,是决定毛利大小的关键。目前,品牌茶叶的入门门槛还是比较高,动辄数万元的加盟费和保证金都是大大增加茶店的运营成本。
3、经营管理,定位,选址,装修,陈列,服务,营销,老顾客沉淀等。
4、敬畏客户,开茶店不仅仅是卖茶那么简单,茶叶本身就是体验式消费,顾客的体验和服务,对顾客能否持久消费影响很大。
非发自内心的热爱,不建议做茶店,因为这两年茶行业整体并不景气,投资开茶店回报周期太长