苦荞茶由普通黄苦荞麦制作，黑苦荞茶由黑苦荞麦制作，在脱壳以前，黄苦荞麦外壳是黄色的，黑苦荞麦外壳是黑色的，颜色是不一样的。但脱壳以后，一般人凭肉眼很难分辨，做出来的茶，颜色也基本一致、口感也相差不大。苦荞茶有袋装、盒装、礼盒装、铁盒装等等。您可以根据具体情况，选择不同规格价位的产品。
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苦荞茶泡好后呈现黄绿色，你所说的亮黄色应该也是正常的苦荞茶泡好后有一股淡淡的麦香。
苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，
可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。
扩展资料：
副作用：
1、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用；
3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用；
参考资料来源：人民网——苦荞茶功效多食用禁忌须谨记
大家在泡制苦荞茶的时候会发现，不同品牌和苦荞茶跑出来的颜色可能不一样，而且荞麦的颜色也不仅仅是一种。那么，苦荞茶什么颜色的好？黑苦荞和黄苦荞哪个好？
苦荞茶泡好是什么颜色
苦荞茶泡好后一般呈现黄绿色，你所说的亮黄色应该也是正常的，苦荞茶泡好后有一股淡淡的麦香味，若香味不正或有异味则要怀疑其是否添加有其他成分。
苦荞茶有几种颜色
苦荞分黄苦荞和黑苦荞，黄苦荞和黑苦荞的区别是维生素P即芦丁含量不同，黑苦荞偏高。苦荞和黑苦荞外壳颜色比较容易分别，一黄一黑，但去壳后则不好分辨。黑苦荞茶也分很多种，全皮型、全麦型（全胚芽型），全株型。
从黑苦荞各部位的芦丁含量而言,麸皮中的芦丁含量最高，现在市面上炒作的全胚芽、全株其实仅仅是为了销售炒作的一种概念，无论是全株还是全胚芽，其作用都无法和全皮黑苦荞茶相比。
黑苦荞和黄苦荞哪个好
当然是爱心培黑苦荞好，苦荞：分黄苦荞和黑苦荞，一般所称呼的苦荞都是黄苦荞。黑苦荞是苦荞中的极品，外壳为黑色，又称“黑珍珠”。其所含部分营养价值是普通苦荞的2-3倍。
怎么通过颜色辨别苦荞茶好坏
苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的饮品。好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的最好，因为球形的表面积最大，在冲泡的时候苦荞更容易释放出有效成分。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的。