准备一只盖碗、一壶开水、5g白茶，用开水将盖碗烫洗一遍，然后倒掉洗茶水，将5g白茶放入盖碗中，沿着盖碗壁向盖碗注水（110ml），注水后盖好碗盖，等待7s左右即可出汤品饮，注意出汤时务必倒干倒尽，以免影响后续茶汤的冲泡。
白茶的冲泡方法和技巧：
1、茶具选择
泡白茶，可选择颜色较素雅的白瓷。另外选择的盖碗、茶杯，杯壁不能太厚，利于散热，这样不容易被烫到。盖碗形状以选肚大杯高着为宜，较为聚香。
2、温杯（100℃）
用开水烫洗盖碗，这种方法，可以祛除茶具本身的浮沉和异味，烫走水渍；而用沸水清洗白瓷盖碗，可增加自身温度，投入白茶，有利于白茶芳香物质的准备，在寒冷的冬季尤为重要，避免白茶香气受损。
3、投茶
110ml的白瓷盖碗，搭配5g左右的白茶较为合适。若是其他水量，则可根据大约茶水1:20的这个比例酌情添加，这种水茶搭配是最为适宜的，避免茶汤过浓或过淡。
4、注水
注：第一泡可以洗茶，洗茶原则为快速出汤。
泡白茶的水温为95~100℃，面对蓬松的干茶，低注水有利于避免水花飞溅而烫伤，环壁注水则会让茶叶充分受到沸水的浸润，避免受热不均而造成老白茶干湿有别，内物质释放不均，影响茶汤滋味，注入开水后盖好盖子。
5、出汤
白茶前5泡，一般7s左右即可出汤，让白茶叶中的内物质均匀地受热释放，看茶汤每冲风味分明蜕变，也是一种乐趣。一般而言，第六冲可以每泡增加5s左右时间，白茶相对而言还是比较耐泡的，并且从第六泡开始也可以尝试煮茶。
冲泡白茶需要注意哪些：
1、要选用口大壁薄的盖碗。
2、降低泡茶水温，水烧开后不要马上泡茶，把沸水稍微搁置一下，待气泡消退再泡。
3、投茶量不要多，以5克为标准，茶完全泡开后的叶底在盖碗的一半以下就行。
4、注水要细、高，让水轻冲在盖碗边上缓缓流下，不要搅动茶叶，忌直冲。
5、控制出汤时间，以快速出汤为佳，不留汤底。
6、出汤后盖碗的盖子不要盖在盖碗上，可以放在旁边，不要闷到茶。
7、撬紧压茶时尽量不要撬碎，如果断口多，苦涩就容易出来，不好控制。
白茶正确泡法：
用杯子泡白茶，可以选择200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的开水将茶叶洗净。温热闻香后，直接用开水冲泡即可。茶叶3-5克。杯子冲泡方法非常简单，节省时间。
先将白茶放入盖碗中，用90度开水洗净，用功夫茶冲泡法冲泡。第一次冲泡约30-45秒，然后每次减少。有些人更喜欢这种酿造方法。虽然有点复杂，但能尝到白茶的新鲜味道。
1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。温度的控制，水温要求在90到100。
2、冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
3、白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
4、属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
5、玻璃杯泡法：玻璃杯冲泡白茶需要先准备一个容量为300毫升左右的透明玻璃杯，将杯子洗净后，往杯子内投入2～3克白茶，之后注入烧开的水。茶汤变凉后，就可以享受茶汤的风味。
6、壶泡法：壶泡法冲泡白茶需要准备一个大容量玻璃壶，将玻璃壶洗净后，往里面放入适量茶叶，之后注入开水并等茶汤变凉就可以饮用。而壶泡法冲泡白茶的好处是可以避免茶叶长时间浸泡，以免出现苦涩味。
7、煮茶法：煮茶法适合一定年份的白茶，往煮茶壶里面倒入适量水并煮开后，把白茶叶放入茶叶内。投茶后水沸腾十秒左右，就可以关火，之后利用余温加热茶叶即可。