1、外形
嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩为上品；毫芽瘦而稀少，则品质次之；叶张老嫩不匀伴有老叶，腊叶，则品质差。
2、色泽
毫毛银白光泽，叶面灰绿(叶背银白)或墨绿，翠绿，则为上品；铁板状，品质次之；草绿黄，黑，红和腊状光泽，品质最低。
3、叶态
叶片平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝轻微并拢，叶尖上翘，不断破碎，质量最好，叶片展开，折叠，弯曲，质量次之。
4、净度
茶叶不含枳、老梗、老叶和腊叶，若茶叶中含有杂质，品质较差。
5、香气
用毫香浓显，清鲜纯正为上品；有淡味，青味，失鲜，发酵感为次品。
6、滋味
鲜嫩，醇香，甜美为上品；粗涩，淡淡为下品。
7、汤色
以杏黄、杏绿、清亮为上品；泛红、浑浊为下品。
8、叶底
以匀整、肥软，毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品；硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
选购回来的白茶也要保存好，茶叶是很容易吸收异味和水分的物质，如果保存不好，就会出现变质、变臭的情况。所以，应该采取适当的方法进行保存。
外观是最核心的一个流程，白茶也需靠长相的。在这个看脸的时代下，就连选购茶叶也变成一件看外貌的事儿，因此在买白茶时，外在也变成分辨品质的一个规范。大山白茶的叶片是清楚的，而芽尖也是圆润肥硕的，同时在它身上也有着一层茂密的银灰色白茶毫。但是对品质不太好的白茶来讲，其叶片的总体会变得更加薄硬，叶片也会给人一种没什么生机的感觉。于此同时，倘若将贡眉开展比照，那就会显著的发觉，品质差的白茶其茶会更显较稀一些。因此，在选购白茶时，针对品质好的白茶，外观就会看起来更为俊俏。
外观：嫩度以毫多而肥硕，叶张肥硕的为上品;毫芽干瘦而稀疏的，则品质其次;叶张老嫩不匀火杂有黄叶，腊叶的，则品质差。
颜色：毫色银白色有光泽度，叶片灰绿色(叶背银色)或深绿色，翠绿色的，则为上品;不锈钢板色的，品质其次；草绿色黄，黑，鲜红色及腊质光泽度的，品质最烂。
叶态：叶片平展伸展，叶边重卷，叶片有凸起波浪纹，芽叶连枝稍稍闭拢，叶子上翘持续碎的，品质最佳，叶片伸开，折贴，弯折的，品质其次。
纯净度：规定不能带有枳，老梗，黄叶及腊叶，假如荼叶中带有残渣，则品质差。
香味：以毫浓醇显，清鲜地道的为上品;有欠缺，青臭，失鲜，发醇感的为次。
味道：以醇正，醇正，香甜的为上品;粗涩，欠缺的为差。
茶汤颜色：以杏黄，杏绿，清亮光亮的为上品；发红，暗浑的为差。
叶底：以调匀，肥软，毫芽壮多，茶叶的颜色鲜艳的为上品；硬，粉碎，暗杂，花红，黄张，焦叶红边的为差。
白大师是中国白茶品牌的知名品牌之一，其茶叶质量备受消费者认可。
白大师的茶叶选自三年以上福鼎白茶，经过专业的制作工艺和质量控制，茶叶品质稳定，口感醇厚，香气浓郁。此外，白大师还注重产品创新，推出了多种系列的产品，如小方片、方片壶、闷泡杯、闷享杯等，以满足不同消费者的需求。
总之，白大师茶叶质量优良，口感好，茶叶品质稳定，受到了消费者的喜爱和信赖。